配料：

马鲛鱼、食用盐、黄酒、白砂糖、海鲜酱、谷氨酸钠、蚝油、酿造酱油、香辛料。

烹饪方法：
自然解冻（鱼已盐渍入味免加调料），将鱼置于容器中，加入葱姜用旺火隔水清蒸6-8分钟或置于微波炉加适量清水高火6-8分钟熟制后食用，趁热食用味道更佳。