配料：

牛仔骨、鸡蛋、白砂糖、鸡精、酿造酱油、芝麻油、淀粉、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、碳酸氢钠、木瓜蛋白酶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）。

烹饪方法：
1.自然解冻（牛仔骨已上浆入味，不宜水冲）。
2.洋葱切丝加油炒香打底，把牛仔骨放在5-6成热的油锅煎至7成熟。
3.取出牛仔骨整齐放在洋葱丝上。
4.根据厨师的做法，加沙司（咖喱沙司、黑椒沙司、番茄沙司）后浇在牛仔骨上面即可，熟制后食用。