配料：

虾仁、鸡蛋、食用盐、白砂糖、食用植物油、淀粉、食品添加剂

烹饪方法：
1、自然解冻（虾仁已上浆入味，不宜水冲），解冻后用手轻捏一下。

2、把水烧沸，虾仁倒入开水中，用勺子划一下，到七分熟时即倒入爪篱，沥去水分。

3、把油烧至5成热，将虾仁倒入油中，划油到熟时即倒入爪篱，沥去油份即可，熟制后食用。